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家政服務與管理依據《家政服務提質擴容行動方案(2017年)》,依托國內蓬勃發展的家政服務事業,借助中外行業資源,面向家政服務產業中家政企業經營管理、連鎖化家政服務人員培訓、社區家政網點管理、家政門店運營策劃和家政技能服務崗位,培養具有突出的市場意識、服務意識、互聯網意識及創新意識;具有較強的人際溝通、團隊合作及持續學習能力;掌握必要的家政服務與管理的基本知識、技能和成熟技術的高素質技術技能人才。
家政服務與管理培養目標
本培養德、智、體、美全方面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握營養學、護理學、心理學、管理學基本知識,具備家務料理、營養指導、人群護理的基本能力,從事家庭服務、營養指導、健康管理、綜合事務管理等工作的高素質技術技能人才。
就業面向
主要面向家政服務公司、健康管理咨詢公司、社區服務機構、醫院、醫療衛生機構、老年服務機構、社會福利機構、健身美體機構、育嬰房、托兒所、早教公司等,從事家庭服務、營養指導、健康管理、綜合事務管理等服務與管理工作。
主要職業能力
1. 具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;
2. 具備較強的英語視聽講解能力;
3. 具備跨文化交際與溝通能力;
4. 具備組織協調與管理、靈活應變與應急處理等能力;
5. 具備創新意識與獨立工作能力;
6. 具有家政服務與管理的責任心和服務意識;
7. 掌握家庭服務、營養學、護理學、家庭教育基礎知識,熟悉相關政策法規和國際禮儀常識。
核心課程與實習實訓
1. 核心課程
基礎營養學、家庭管理學、家庭護理技術、中西餐制作、嬰幼兒保育與教育、膳食營養與配餐等。
2. 實習實訓
在校內進行家庭護理技術、中西餐制作、營養配餐、嬰幼兒保育、家庭生活技藝、禮儀、形體、模擬等實訓。
在家政服務公司、健康管理公司、早教機構進行實習。
職業書舉例
家政服務員 公共營養師 育嬰師 養老護理員 婚姻家庭咨詢師

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